Wstęp
Wabisabi Kitchen to restauracja, która zajmuje się kulinarią japońską. Jest to miejsce, gdzie sztuka i smak idą w parze. Założycielem i głównym szefem kuchni restauracji jest japoński mistrz sushi – Yukihiro Kawaguchi. Jego długoletnie doświadczenie i wiedza na temat japońskiej kuchni czynią Wabisabi Kitchen jednym z najzdolniejszych przedstawicieli tej kuchni w Polsce.
Co to jest Wabisabi?
Wabisabi to japońskie pojęcie, które odnosi się do estetyki i filozofii życia. Odnosi się do piękna w naturalności, niedoskonałości i skromności. Wabi oznacza prostotę i skromność, a sabi – naturalną piękność, która wynika z upływu czasu i nietrwałości. Wabisabi Kitchen, jako restauracja japońska, wykorzystuje ten koncept w swoim podejściu do kulinariów.
Menu
Menu w Wabisabi Kitchen składa się głównie z dań japońskich, w tym sushi, sashimi, tempury i ramenu. Dania te są przygotowywane z najwyższej jakości składników, pochodzących ze sprawdzonych źródeł i w miarę możliwości lokalnych dostawców.
Wszystkie dania w Wabisabi Kitchen są przygotowywane na bieżąco przez doświadczonych kucharzy. Restauracja podkreśla znaczenie rygoru i precyzji w procesie przygotowywania potraw, co ma wpływ na smak i prezentację.
Sushi
Sushi to tradycyjne japońskie danie, składające się z ryżu w occie, surowych ryb i warzyw. W Wabisabi Kitchen sushi jest przygotowywane w sposób tradycyjny, zgodnie z japońskimi zasadami. Kucharze wykonują to zadanie z precyzją i dbałością o każdy szczegół.
Sashimi
Sashimi to danie, składające się z surowej ryby, podawanej w cienkich plastry. W Wabisabi Kitchen sashimi jest przygotowywane z ryb pochodzących z kontrolowanych źródeł i zawsze w oparciu o sezonowość.
Tempura
Tempura to danie, w którym składnik (zazwyczaj krewetka lub warzywo) jest obtaczany w cieście i smażony w głębokim oleju. W Wabisabi Kitchen tempura jest przygotowywana w sposób tradycyjny, wypełnione chrupiącą strukturą ciasta i miękkim wnętrzem.
Ramen
Ramen to danie w kubku, składające się z bulionu, makaronu i innych składników, takich jak mięso lub warzywa. W Wabisabi Kitchen ramen jest przygotowywany według tradycyjnych przepisów, z drobiazgowością i zwięzłością w prezentacji.
Wystrój
Wabisabi Kitchen to restauracja utrzymana w stylu japońskim. Wnętrze restauracji jest proste, ale eleganckie, co ma pomóc w stworzeniu atmosfery spokoju i relaksu. Restauracja jest zaprojektowana tak, aby sprawić, że goście poczują się jak w Japonii.
Podsumowanie
Wabisabi Kitchen to wyjątkowe miejsce, które oferuje autentyczną japońską kuchnię w eleganckiej i spokojnej atmosferze. Jeśli szukasz prawdziwie japońskiego smaku i doświadczenia, Wabisabi Kitchen jest idealnym miejscem dla Ciebie.
